Выбор товара для торговли на рынке. Чем выгоднее всего торговать? Выбираем прибыльное направление торговли Прибыльные виды торговли

Перед стоит множество вопросов, и один из них – выбор ниши для торговли. И вероятно, что неудачный выбор может погубить только запустившийся бизнес. Особенно остро проблема чувствуется в условиях кризиса, когда население вынуждено экономить, начинает отказываться от спонтанных покупок и относиться к покупкам осознанно.

В 2018 году населения хоть и снизили темпы падения (согласно информации Росстата), но экономическая ситуация еще считается неблагоприятной.

До 70% россиян экономят на необходимых видах товаров: продуктах, одежде и т.п. Потребителям свойственен уход от дорогих брендов в пользу более доступных, все больше людей составляют список покупок перед походом в магазин. Потребители чаще фокусируются на охоте на скидки, доля товаров, покупаемых по промоакциям, возрастает. Люди реже ходят за покупками и склонны строже относиться к спонтанным покупкам.

Эти факторы говорят о том, что к выбору товара для торговли важно относиться серьезно, предварительно изучать спрос, анализировать предложения конкурентов на конкретный товар в конкретном регионе. В условиях снижения покупательной способности рекомендуется концентрироваться на товарах с устойчивым спросом: продуктах питания, одежде и обуви, медикаментах, предметах личной гигиены.

Интернет-торговля или привычный магазин?

Неблагоприятная экономическая ситуация усиливает конкурентную борьбу, а это создает необходимость оптимизации торговли, снижения издержек. Одно из возможных решений — перевод бизнеса в онлайн.

У интернет-магазинов выделяется ряд преимуществ перед классическими торговыми площадками:

Есть и минусы: дополнительные риски, связанные с доступностью серверов, уменьшение потока клиентов из-за того, что некоторая часть покупателей не любит приобретать вещи до того, как может их пощупать. Также, некоторые категории товаров просто не приспособлены к торговле через интернет, к примеру, продукты питания с коротким сроком годности.

Если бюджет не позволяет завести классический магазин – интернет-магазин подходящее решение, но никто не запрещает совместить плюсы двух типов продаж, организовывая собственные пункты выдачи, которые также будут заниматься самостоятельной торговлей.

Продавать продукты питания – вариант, который даст стабильность и . Главная особенность продуктов питания – они нужны всем и всегда, а значит, независимо от уровня доходов населения изменение спроса будет минимальным.

Важно учитывать низкую покупательную способность сегодняшних потребителей и подбирать ассортимент соответственно: акцент стоит сделать на дешевых и востребованных продуктах.

Для этой цели подойдут:

• крупы
• мясо и рыба
• овощи и фрукты
• молоко и молочные продукты
• кондитерские изделия

Если бюджета не хватает на открытие полноценного продуктового магазина, либо отсутствует неуверенность в месте открытия, рекомендуется начать с узкоспециализированного магазина. К примеру, подойдет горячая выпечка. Это поможет оценить покупательную способность местных потребителей точнее. А затем, исходя из полученной информации, можно медленно расширять ассортимент.

Торговля продуктами питания даст стабильность доходов, но отличается низкой (в среднем 20%). Во-первых, виной тому высокий уровень конкуренции, во-вторых, продукты питания, как товар отличаются высокой эластичностью спроса, не позволяют вводить большую наценку. Торговать продуктами выгодно в случае, если удастся найти место в проходимом жилом районе вдали от конкурентов, особенно крупных торговых центров. Однако, таких свободных мест обычно немного.

При этом следует учитывать и дополнительные расходы, связанные с требованиями СЭС.

Необходимо обеспечить:

• чистоту в помещении
• соответствие продуктов всем нормам
• наличие у персонала санитарных книжек

Можно рассмотреть и : торговля снеками, кофе, газировкой. Обслуживание автомата не потребует серьезных финансовых усилий, но тут все так же упирается в удачный выбор местоположения.

Также по маржинальности выделяется развесные чай и кофе. Себестоимость чая позволяет продавать его с накруткой в 200-300%.

Торговля одеждой и обувью

Торговля одеждой потенциально позволяет закладывать высокую маржу. Однако для этого необходимо найти подходящих поставщиков, которые предоставят не только качественный и дешевый товар, но и редко встречающийся на рынке. Но поиск подобных поставщиков занимает большое количество времени, а отправлять в торговлю товар, не проверенный местным рынком, рискованно, поэтому чаще всего предприниматели торгуют той же одеждой, что и их конкуренты. Маржинальность, соответственно, оказывается невысокой, но это обеспечивает стабильность спроса.

Присутствует сезонность, ассортимент придется постоянно менять. Также важно учитывать изменения моды и трендов, какой-то товар может стать внезапно очень популярным, спрос вырастет на тысячи процентов, а через год об этом товаре никто и не вспомнит.

В условиях снижения реального дохода хорошим вариантом становится . Такой бизнес позволит добиться достаточного уровня рентабельности и окупаемости, а затраты на начало бизнеса небольшие. Также в небольших городах отсутствует сильная конкуренция. Но есть и минусы, значительная часть аудитории избегает покупок в комиссионных магазинах, другие делают это украдкой и испытывают чувство стыда, а значит, спрос будет ограничен.

В отдельную подкатегорию можно выделить детскую одежду. Дети постоянно растут, им регулярно требуется новая одежда. Дети регулярно пачкают и рвут ее. Среднестатистические родители будут экономить на ребенке в последнюю очередь, все это гарантирует стабильный и большой спрос на детскую одежду и обувь. Соответственно средняя наценка в данном сегменте выше средней.

Торговля услугами

Одна из самых высокомаржинальных ниш – торговля услугами. Большая часть расходов приходится на оборудование, аренду и заработную плату. Сюда можно отнести парикмахерские, типографии, ремонтные услуги, различные обучающие курсы и множество других услуг.

Во время кризиса многие торговые предприятия терпят серьезные финансовые убытки, поскольку покупательская способность населения резко снижается, и многие товары остаются невостребованными. Но, несмотря на это, эксперты считают, что экономическая нестабильность – это самое лучшее время, чтобы открыть собственное прибыльное дело. Чтобы получать хороший доход, нужно знать, чем торговать в кризис 2018 года. Об этом и пойдет речь в данной публикации.

Антистрессовые товары

Раздумывая о том, чем лучше торговать в кризис, многие предприниматели почему-то забывают о товарах, которые помогают избавиться от стресса. Чтобы не впасть в депрессию из-за финансовых проблем, люди используют разные методы, которые позволяют им расслабиться и на время позабыть обо всех неприятностях.

Одни граждане предпочитают снимать стресс с помощью алкоголя, а другие, чтобы поднять настроение, покупают сладости. Есть и такие люди, которые скупают в аптеках различные успокоительные препараты. Если вы не можете определиться, каким товаром торговать в кризис, попробуйте ориентироваться на такую продукцию.

Похоронная атрибутика

Подбирая ассортимент, чем торговать в кризис, отдавайте предпочтение товарам эконом-сегмента. Необычные похоронные принадлежности обходятся слишком дорого, поэтому они слишком затратны для новичков. На этапе становления бизнеса их можно полностью исключить из ассортимента.

Экологически чистые продукты

В последнее время многие люди стараются покупать только натуральные, экологически чистые продукты. На этом пристрастии, жители сельской местности могут построить выгодный и достаточно перспективный бизнес. Итак, чем торговать в кризис на рынке?

Эксперты составили список самых востребованных продуктов домашнего производства:

• Мясо;
• Молочные продукты;
• Овощи и фрукты;
• Копчености;
• Соленья и консервация.

Это самое продаваемое в кризис в любом регионе нашей страны. Если вы ищете источники дополнительного дохода, выбирайте любые товары из этого списка и смело выходите с ними на рынок.

Недвижимость

Многие граждане, которые имеют дополнительную жилплощадь, задумываются над тем, ? Эксперты считают, что кризис – это не самое лучшее время для продажи недвижимости, но, если вы не видите другого выхода, можно попробовать заработать на этом деньги.

Давайте поговорим подробнее, как продать недвижимость в кризис и получить с этого приличный доход? В первую очередь, постарайтесь, как можно выгоднее, продать свою квартиру. Вырученные деньги вложите в покупку жилья в новостройках на этапе строительства. Когда дом сдадут в эксплуатацию, стоимость квадратных метров поднимется на 20–30%, соответственно, продажа квартиры принесет вам хорошую прибыль. Также можно приобрести жилье в аварийном состоянии, сделать в нем капитальный ремонт и продать намного дороже.

Торговля в интернете

В последнее время большой популярностью стала пользоваться торговля онлайн. Новички часто интересуются, что выгодно продавать в интернете в кризис?

В сети можно торговать любым товаром:

• Продукты питания;
• Бытовая техника;
• Обувь и одежда;
• Детские товары;
• Цветы;
• Автозапчасти и прочее.

В первое время выберите 2–3 категории товаров и постепенно расширяйте ассортимент. Например, в интернет-магазин обуви и одежды можно добавить часы или бижутерию. Это позволит вам увеличить прибыльность бизнеса.

Детские товары

Если вас привлекает этот сегмент рынка, перед тем как открыть магазин, нужно определиться, чем выгодно торговать в кризис. Опытные бизнесмены не советуют делать упор на детскую одежду, поскольку в сложных экономических условиях люди стараются экономить, поэтому часто покупают подержанные вещи. Кроме того, малыши донашивают одежду после своих старших сестер или братьев. Поэтому в ассортименте магазина детских товаров одежда не должна занимать более 10% общего объема продукции.

Горячая выпечка

Не можете определиться, чем торговать в кризис в маленьком городе? Все гениальное просто. Самый простой вариант, – это уличная торговля горячей выпечкой. Такой бизнес не требует крупных финансовых вложений и при этом отличается высокой рентабельностью.

Для того чтобы открыть одну стационарную торговую точку, понадобиться 1–2 тыс. долларов. Основные затраты – это покупка оборудования. С одной точки за месяц можно получать 300–500 долларов чистой прибыли. Если развернуть торговлю в праздничные дни в местах массовых народных гуляний, можно за один день получить месячную прибыль. Это отличная , которую можно реализовать в сезон летних отпусков.

Сэконд хэнд

Дешевая подержанная одежда – это самый лучший вариант для людей, которые не могут решить, что можно продавать в кризис. Такой бизнес отличается высокой рентабельностью и быстрой окупаемостью.

Для того чтобы открыть магазин сэконд хэнд, не понадобятся крупные финансовые вложения. Арендуйте небольшое помещение, закупите небольшую партию товара и приступайте к работе. Чтобы понять, что выгодно продавать в маленьком городе, на первых порах покупайте дешевый товар и продавайте его на вес. Со временем можно добавить несколько дорогостоящих позиций и открыть сток. Грамотная ценовая политика – это гарантия успеха вашего предприятия.

Кофейные автоматы

Во время кризиса многие люди экономят, поэтому стараются не посещать кафе и другие заведения общественного питания. Они предпочитают выпить чашку кофе из кофейного автомата, находящегося неподалеку от места работы или учебы. Кофейные автоматы – это самый простой и прибыльный вариант, чем можно торговать в кризис.

Чтобы открыть такой бизнес, нужно закупить торговые автоматы. Если финансовые возможности не позволяют вам сделать такую покупку, на первых порах можно взять оборудование в аренду. Кроме кофейного автомата, вам также понадобится кофе в ассортименте, сахар, сухие сливки и одноразовая посуда. Следующий важный шаг – выбор месторасположения. Кофейный автомат можно установить в торговом центре, любом учебном учреждении, поликлинике, больнице и т. д.

Макаронные изделия

Образовательные курсы

Во время кризиса многие люди теряют работу, поэтому вынуждены искать другие источники дохода. Для этого им приходиться осваивать новые профессии, которые востребованы в период экономической нестабильности. В связи с этим, начинает расти спрос на различные образовательные курсы. Если вы задумываетесь над тем, что выгодно продавать в кризис, попробуйте предложить потребителям свои знания. Курсы иностранного языка, игры на гитаре или кройки и шитья всегда пользуются большим спросом, поэтому без заработка вы не останетесь.

Разместите рекламные объявления в печатных изданиях или интернете и ожидайте, пока позвонят клиенты. Кроме того, можно предложить свои услуги знакомым и друзьям, которые возможно станут вашими первыми учениками. Образовательные курсы – это одно из самых , которое открывает перед новичками большие возможности.

Товары из Китая

Раньше многие люди считали, что любая китайская продукция – это ширпотреб, который не отличается высоким качеством. Но ситуация изменилась и теперь на товарах из Китая можно построить прибыльный бизнес. Как известно, в Поднебесной можно приобрести продукцию на 50% дешевле, чем в нашей стране. Здесь производят все, начиная от одежды и детских игрушек, и заканчивая высокотехнологичным медицинским оборудованием. Перед тем как начать бизнес с Китаем, нужно определиться, чем торговать в условиях кризиса.

Опытные предприниматели советуют обратить внимание на следующие группы товаров:

• Обувь и одежда;
• Электроника;
• Аксессуары;
• Текстиль;
• Детские игрушки;
• Мобильные телефоны.

Самый простой способ, как заработать на перепродаже товаров из Китая – дропшиппинг. Это отличный вариант для тех, кто ищет, . Создайте собственный интернет-магазин, разместите в нем фото и описание товаров с китайских сайтов и ждите покупателей. Когда клиент оплатит покупку, за эти деньги купите товар у поставщиков из Китая по более низкой цене и отправьте его по адресу покупателя. Разница в ценах – это ваш чистый доход.

Не забывайте, что самые продаваемые товары в кризис – это продукция первой необходимости. Дорогостоящие товары, которые не пользуются большим спросом, могут длительное время оставаться невостребованными, поэтому не будут приносить вам хорошего дохода.

Медицинские препараты

В трудных экономических условиях продажи лекарственных препаратов не падают. Напротив, они могут даже расти, если вы замените дорогостоящие лекарства дешевыми аналогами отечественного производства. Благодаря этому потребители смогут сэкономить, а вы получите хорошую прибыль.

Естественно, открыть аптеку непросто. Необходимо получить разрешения на деятельность (лицензию на торговлю медицинскими препаратами), а также зарегистрировать свой вид деятельности.

Начинающим предпринимателям открыть такой бизнес будет достаточно проблематично из-за большого стартового капитала необходимого для реализации данной идеи заработка. Выход из ситуации — поиск инвесторов. О том, как найти инвестора, вы можете прочитать на нашем сайте.

Государство решило помочь безработным, зарегистрированным на «Бирже труда». Дает им безвозмездно 58800 рублей, а то и больше, «начального капитала», если предоставят некий формальный бизнес-план по идее своего бизнеса.

Чаще всего в голову таким начинающим бизнесменам приходит мысль: начну торговать на рынке (в смысле, на базаре). Разумеется, до этого с рынками человек имел дело только в качестве покупателя. Начинающий предприниматель ходит по рынкам, присматривается, расспрашивает торговцев, переговаривается с администрацией об аренде места. Мысль торговать на рынке все больше крепится в голове и, наконец, воплощается.

При этом большинство новичков базарного труда делает 10 типичных «стратегических» ошибок и разоряется. Большинство, но не все. Примерно 1-2 из десяти успешно торгуют. Жалко, могли бы все.

Первая ошибка : вы смотрите, чем на рынке торгуют уже работающие там торговцы, как торгуют, что продается успешнее и хотите равняться на них, торговать тем же и так же.

От увеличения количества торговцев, например колбасой, число покупателей колбасы и денег в их карманах не увеличится. До вас сложился баланс между количеством торговых точек по конкретным товарам и покупательским потоком рынка. Вы лишь сядете на тот же покупательский поток, «откусив» долю выручки старых торговцев.

Свою долю получите не большой, поскольку, еще не «обросли» достаточно постоянными покупателями. В результате от выручки вам не хватит даже на оплату аренды торгового места. Да еще старые торговцы будут мелко пакостить.

Надо: торговать не тем, чем уже торгуют, а тем, что не хватает на этом рынке покупателям, регулярно приходящим сюда. Для этого расспрашивать покупателей, наблюдать и думать, думать.

Три притягательных стереотипа по отношению к розничным рынкам (базарам):

• здесь можно найти все
• здесь можно смело торговаться (скидка сразу)
• здесь по каждому товару «свой» продавец, которому можно доверять

И вот в этом «найти все» могут быть пустоты. Ищите их. Но помните: если чего нет на рынке, это еще не значит, что этим надо сразу торговать. Возможно, старые продавцы пробовали – не пошло. Нащупав перспективную пустоту в ассортименте, осторожно узнайте, не пробовали ли этим здесь уже торговать?

И еще: вы хотите быть «как все», превратившись в часть «общего узора», или выделиться, отличиться от всех? Угадайте с 2-х раз: на кого больше обратят внимание покупатели?

Вторая ошибка : вы хотите торговать тем, что нравится вам самим: «Я хочу торговать элитными чаями, конфетами, печеньем – это так красиво! У меня выкладка (ассортимент) будет лучше, чем у этих торговцев».

Торговать тем, что нравится вам лично – смерти подобно. Надо торговать тем, что нравится посетителям рынка. При этом смотри «Первую ошибку».

Третья ошибка : вы хотите торговать тем, чего, по вашему мнению, нет на рынке, или очень мало представлено.

Решение должно базироваться на мнении покупателей, а не на вашем. Для этого надо изучать покупателя, узнавать, наблюдать за ним (см. «Первую ошибку»). Желания покупателей могут вам лично не нравиться. А вы чего хотите: дохода или удовлетворения вашего мнения?

Четвертая ошибка : вы не адекватно оцениваете особенности местоположения торгового места, которое вам предложили в аренду на рынке.

Есть места «проходные»: обычно ближе к входам, на центральных проходах; и «непроходные»: в боковых проходах, по периферии рынка, в тупиковых проходах. Непроходными места могут быть и по центральным проходам, но в конце торгового ряда. Покупатели уже не доходят. Проходные места всегда заняты. Вам, новичку, предложат только непроходные.

Товаром повседневного пользования (гастрономия, хлеб, сигареты, например) или «импульсного спроса» (хозяйственная мелочь, канц-товары и т.п.) на непроходных местах торговать нельзя. Но можно торговать, и успешно, товаром «специального» спроса и узкого ассортимента. Например, «только охотничьи ножи», или «все для собаководов» и т.п.

Но помните, что для формирования первичного потока «специализированных» клиентов к вашему «специализированному» месту потребуется дополнительная реклама уже на потоках: настенный плакат, «раскладушка» и т.п., а лучше не лениться и раздавать недельку простые листовки на входах с рекламой вашего товара и места. Есть плюс: у непроходных мест низкая арендная плата.

Пятая ошибка : вы начинаете торговать, не делая глубоких и детальных расчетов по постоянным затратам.

Постоянные затраты, это не только арендная плата за торговое место. Много еще чего есть: плата за разные услуги рынка – пользование тележкой, или разрешение на въезд вашей машины на разгрузку; плата в ветеринарную лабораторию, за аренду торгового оборудования.

Про вмененный налог не забывайте раз в квартал. Так по мелочам набирается приличная сумма. Плюс штрафы, если за что-то просрочили оплату.

Постоянные затраты не зависят от уровня вашей выручки. Даже если не наторговали – оплати. Хватит ли вашей выручки в первый месяц?

Шестая ошибка : вы ориентируетесь на оптимистические (и даже радужные) прогнозы по выручке и обороту.

Опросив, либо как-то выведав уровень выручки и оборот уже работающих на рынке торговцев, вы планируете себе такой же или даже выше. Поскольку считаете, что вы лучше будете торговать (см. «Вторую ошибку»).

Всегда при планировании любого дела рассматривайте «пессимистические» прогнозы при расчетах выручки, оборота и уровня постоянных затрат. В большинстве случаев, в первые три месяца (раскрутка места, акклиматизация) чистая прибыль нулевая. А постоянные затраты платить надо.

Имейте запас первичного капитала на этот случай. Упорные торговцы иногда еще устраиваются на другую работу (по вечерам, выходным), чтобы из зарплаты платить постоянные затраты, пока место на рынке раскручивается. И правильно делают.

Седьмая ошибка : вы не адекватно оцениваете цикличность торговли для начала своей деятельности.

По любому товару в течение года имеется цикличность по торговому обороту (по спросу). В некоторые месяцы очень высокие выручки, в другие наоборот, даже убыток. Ориентироваться надо не на доходы в месяц, а по итогам года. По некоторым видам торговли 2-3 месяца «кормят весь год».

Например, живые цветы. Опытные торговцы откладывают часть выручки «хороших месяцев», чтобы оплачивать постоянные затраты в «плохие месяцы». Планируя свою торговлю, скрупулезно узнайте о цикличности по этому товару.

Как правило, открывать торговлю в конце весны на начало лета – не выгодно. Зато в это время легче получить хорошее (проходное) место на рынке и терпеть на нем с низкой торговлей до оживления осенью. Отказываться в надежде осенью получить «хорошее» место, новичку бесполезно.

Восьмая ошибка : вы – новичок, впервые открываете свое торговое место на рынке, но торгуете не сами, а нанимаете продавца.

Это тоже смерти подобно. Во-первых, вы так и не научитесь разбираться в тонкостях базарной торговли. Во-вторых, наемный продавец слабо мотивирован «ловить покупателей» при раскрутке нового места, и вообще держать улыбку на лице.

Тот процент, который вы ему пообещали, ничего не значит, если продавец просто не имеет способностей раскручивать торговое место. А продавцы со способностями давно пристроены. В-третьих, существует целый бизнес: наниматься к таким новеньким, чтобы прилично разворовать и исчезнуть.

Девятая ошибка: вы не рассчитываете величину необходимого оборотного капитала с учетом «закона Парета».

Не знаете такого закона? Закон Парета гласит: из всего вашего товара только 20% ассортимента принесут основную (80%) выручку. Остальные 80% ассортимента дают лишь 20% выручки и могут очень долго продаваться. Но парадокс: без этого, якобы не нужного, «балласта» в виде 80% ассортимента не будут продаваться выгодные 20% ассортимента. Заумно?

Прочитайте вдумчиво несколько раз. Опытные торговцы объясняют это просто: чтобы успешно торговать, например, только картошкой, нужно еще на прилавок выложить широкий ассортимент всякой другой всячины, вплоть до орехов и сока в бутылках. А только одна картошка не торгуется.

Итак, оборотного капитала необходимо столько, чтобы закупать и основной товар, и «для ассортимента».

Десятая ошибка : вы начинаете торговый бизнес в одиночку.

Без поддержки и участия всей вашей семьи, или хотя бы одного любящего вас человека, вы не справитесь. Именно в этом главная причина успешной работы на рынках у торговцев «других национальностей» – в участии всей семьи, от малых детей до дальних родственников.

Это и есть настоящий бизнес-план.

Если вы найдете решения, позволяющие не совершать перечисленные ошибки конкретно в вашем случае, то эти решения и будут истинным бизнес-планом для вас. Хорошо бы эти решения (как не совершать ошибок) записать и постоянно заглядывать в записи, корректировать, дополнять. И тогда у вас все получится.

Чаще всего, решив начать предпринимательскую деятельность, люди выбирают торговлю. Это связано с тем, что такая деятельность не требует специальных знаний, доступна всем, а при настойчивости и правильной организации бизнеса, может приносить хорошую прибыль. Несмотря на то, что в России огромное количество рынков, магазинов и супермаркетов, их количество еще не достигло насыщения. Так, согласно статистическим данным, торговая площадь в расчете на одного жителя в нашей стране почти в два раза меньше, чем в Западной Европе.

Планируя заняться торговлей, прежде всего следует определиться с товаром, который вы будете предлагать покупателям. Заработать можно на продаже любого товара.Чем выгодно торговать на рынке именно вам, зависит от ваших предпочтений, связей и жизненного опыта. Если не углубляться в подробности, то есть несколько укрупненных групп товаров, которые обычно предлагаются в розничной торговле на рынках и маленьких магазинах:

• продовольственные товары:
• одежда и обувь;
• товары для быта и личной гигиены;
• товары для ремонта помещений и строительства;
• инструменты и бытовая техника.

После того, как вы определили свою товарную нишу, то следующим этапом начала бизнеса является выбор места. Аксиомой является то, что наилучшие места расположены на пути людского потока – вход и выход, центральные проходы вблизи автостоянок. Однако и цены на аренду здесь самые высокие. Если у вас нет опыта и «буферного» капитала на первое время, то лучше начинать не с самых престижных мест, но и выбирать прилавок в «загоне» -заведомо проигрышный вариант.

Торговля товарами продовольственной группы

Наибольший интерес представляют продукты питания. Действительно, какие бы сложные экономические условия не сложились в стране, первой проблемой для главы семьи всегда будет задача накормить своих близких. Но по этой же причине конкуренция в этом сегменте рынка является очень высокой.

Решив торговать продовольствием, вы будете вынуждены конкурировать не только с соседями по прилавку, но и с супермаркетами и торговыми сетями. Естественно, ваши финансовые возможности не идут ни в какое сравнение с Пятерочкой, Магнитом или Ашаном.

Чем можно торговать на рынке прибыльно в таких непростых условиях? Ответ очень прост – тем же самым, чем торгуют эти сетевые гиганты, но предлагать покупателю то, что эти гиганты предложить не могут. Как же выжить и преуспеть в таких условиях. Следует понимать, что торгуя, например, яйцами, произведенными даже в собственном хозяйстве, нельзя предложить более низкие цены, чем в торговых сетях. Секрет в создании собственного круга покупателей. Хорошо известно, что покупатели чаще всего предпочитают «своих и проверенных» продавцов, даже, если у них цена на некоторые товары выше, чем у соседей.

Необходимо налаживать неформальные отношения с покупателями. В этом случае они могут дать вам свой номер телефона для сообщений о поставке особенного или дешевого товара. Нельзя только злоупотреблять такими контактами. Назойливость может сыграть с вами злую шутку. Учитывайте конкретные особенности и потребности своих постоянных покупателей. Такие контакты весьма полезны в преддверии больших праздников.

Читайте также: Как открыть мясной магазин с нуля: бизнес-план

Сейчас выгодно торговать «деревенскими продуктами», которые ассоциируются у покупателей с отсутствием химии и антибиотиков. Однако, чтобы отвечать требованиям этой группы потребителей, следует очень внимательно выбирать поставщиков. Ведь сегодня, в связи с доступностью ветеринарных материалов и пестицидов, велик риск их бесконтрольного применения в личном хозяйстве.

Выкладка товара должна быть максимально привлекательной. Покупателям, как правило, нравится наличие ценников с дополнительной информацией. Например, если на товаре указано его происхождение или особенности («помидоры открытого грунта» или «посол с использованием морской соли» и так далее).

Продажа мяса на рынке относится к категории весьма выгодного бизнеса. Имеется очень много людей (с разным уровнем дохода), которые покупают мясо исключительно на рынке. Только на рынке можно пообщаться с продавцом, «понюхать и пощупать» этот специфический товар.

Торговля мясом на рынке имеет свою специфику. Во-первых, такое мясо является преимущественно свежим или даже парным, а не замороженным. Во-вторых, естественно, срок его реализации ограничен. Обычно продавцы мяса закупают его у мелких производителей по предварительной договоренности. Это обеспечивает не только безопасность продукта (это делает санитарно эпидемиологическая инспекция), но и уверенность продавца в том, что животные выращены в надлежащих условиях.

В России достаточно распространенным является долгосрочное тесное сотрудничество с продавцов с людьми, которые выращивают животных в личном подсобном хозяйстве. При этом продавец выступает также в роли поставщика комбикормов, ветеринарных препаратов и других товаров (в том числе бытовых). Такое сотрудничество выгодно обеим сторонам. При огромных расстояниях в нашей стране мелкому производителю из отдаленных районов чаще всего не выгодно самому продавать мясо на рынках крупных городов.

Торговля рыбой на рынке, в известной мере, похожа на торговлю мясными продуктами. Но рыба еще более скоропортящийся товар, чем мясо, поэтому выгодность такой торговли очень сильно зависит от эффективности работы с поставщиками.

Очень распространена торговля на рынках овощами и фруктами. Раньше это были строго сезонные товары. Сегодня в зимний период вполне реально торговать импортными или тепличными продуктами. На рынке выгодно торговать в розницу продуктами из Средней Азии. Орехи, сушеные фрукты и пряности также пользуются устойчивым спросом в России. Существенным преимуществом этой группы продовольственных товаров является достаточно длительный срок хранения.

Колебания цен на фрукты и овощи весьма велики. Большую роль играет здесь то, что эти товары, в большинстве, являются скоропортящимися. Цены на них могут за один день существенно упасть или, наоборот, вырасти в зависимости от прибытия (отсутствия) крупной партии какого-либо товара.

Торговля одеждой и обувью

На рынках, чаще всего, торгуют одеждой и обувью низкой и средней ценовых категорий. Дорогие эксклюзивные и брендовые товары обеспеченные люди предпочитают покупать в бутиках или даже за рубежом. Выгодность торговли товарами этого ассортимента сильно зависит от надежности и выгодности цен у поставщиков или наличия прямых связей с зарубежными оптовыми рынками. Очень важную роль играет здесь личность продавца. Все мы знаем категорию людей, которые способны убедить купить любую вещь, так как «вы выглядите в этой куртке/пальто на миллион».

Читайте также: Как открыть магазин строительных материалов с нуля

Давно прошли те времена, когда продавцы на рынке в одном месте предлагали все – от носков до шуб. Сегодня каждый продавец имеет свою специализацию. С чего начать торговлю на рынке, в принципе, не имеет значения. Просто необходимо оценить свои возможности – связи, оборотные средства и так далее.

Особый сегмент рынка занимают товары группы секонд хенд. В условиях кризиса и снижения уровня доходов населения этот бизнес процветает как в крупных городах, так и в маленьких поселках и в деревнях.

Торговля товарами для личной гигиены и быта

Товары для быта и гигиены чаще всего представлены на рынках бытовой химией и недорогой косметикой. Это товары повседневного спроса, поэтому наибольший оборот они имеют в спальных районах. Очень выгодной является торговля бытовой химией в маленьких отдаленных городках. Очень часто торговлю этими товарами совмещают с продажей автохимии (омыватели стекла, антифризы, электролит для аккумуляторов и так далее).

Ассортимент товаров в каждой точке должен быть максимально широк и охватывать все ценовые категории. На выкладке обязательно должны быть представлены сопутствующие товары – спецодежда, защитные приспособления, емкости и так далее.

В период дачного сезона следует обратить особое внимание на ассортимент товаров для сада и огорода. Кроме обычных удобрений, семян и химикатов следует уделить внимание простейшему инструментарию - секаторам, опрыскивателям и другим приспособлениям.

Торговля инструментами и стройматериалами

Торговля ассортиментом товаров этой группы требует от продавцов достаточной квалификации и компетентности. Кроме того, для создания достаточно широкой линейки представляемых инструментов, необходимы весьма существенные оборотные средства. По этой причине индивидуальные предприниматели торгующие на рынках, как правило, специализируются на узком сегменте, например, продают только деревообрабатывающий инструмент или представляют преимущественно одного производителя.

Сантехнические изделия, отопительное оборудование и сопутствующая им арматура пользуется высоким спросом в регионах с интенсивным индивидуальным строительством. Продажа расходных материалов (шпаклевки, краски,герметики, клей и так далее) составляет очень существенную и относительно стабильную статью дохода.

Последнее время набирает популярность производство определенных видов строительных материалов на малых предприятиях. Во многих регионах большая часть бетонных блоков, тротуарной плитки, секций заборов и тому подобных материалов производят на месте. Сотрудничество с такими предприятиями для предпринимателей на рынке приносит хороший доход.